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Tarta de Santiago casera (450gr)

7,37

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Tarta de Santiago casera (450gr)

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Envío sólo Comunidad de Madrid

Almendra molida, huevos, azúcar, ralladura de piel de limón, canela molida, mantequilla, aguardiente de hierbas y glass para adornar la tarta.

Productos local

Alergenos

Descripción

La tarta de santiago tiene tanta historia como el mismo camino. Era el postre favorito de los peregrinos porque al estar hecho a base de almendras naturales, se conservaba jugosa durante varias semanas, con todo su sabor y propiedades nutritivas.

Esta tarta se caracteriza por no contener en sus ingredientes harina, lo que la hace diferenciar de otras recetas tradicionales.

Valor nutricional y beneficios

Los ingredientes principales de esta tarta son el azúcar y los huevos. Pero el ingrediente que goza de mayor protagonismo en esta receta es la almendra, un fruto seco muy recomendable debido a su gran contenido en proteínas.

También es rico en grasas, la mayor parte de ellas insaturadas, que nos ayudan a mantener controlados los niveles de colesterol. Además, las almendras son una excelente de vitaminas, fibra y minerales. Su único “pero” es el alto valor energético que las caracteriza, 610 kcal. Por cada 100 gr., lo cual tendrían que tener en cuenta las personas obesas o aquellas que estén siguiendo una dieta de control de peso.

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