Las nectarinas son una fruta de hueso carnosa y dulce muy similar al melocotón pero con la piel lisa, sin pelo y más rojiza. De hecho, la nectarina es una variedad de melocotón.
Las nectarinas nos aportan un montón de beneficios pero debemos elegirlas bien y conservarlas con cuidado porque son muy frágiles. Los mejores ejemplares son los que tienen la piel lisa y brillante y se mantienen ligeramente tiernas.
