Castiñeiro Espadeiro Tinto

55,52€

Castiñeiro Espadeiro es un vino tinto monovarietal elaborado con uvas Espadeiro provenientes de viñedos de 40 años ubicados en el Valle del Salnés.

Las uvas se despalillan y fermentan en barricas de roble abiertas, seguido de una maceración de dos semanas con bazuqueos diarios. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas usadas de roble francés.

Este proceso da lugar a un vino fresco y ligero, con una acidez vibrante y taninos redondos.

Ficha técnica:

Variedad de uva: Espadeiro
Añada: 2019
D.O.P./I.G.P.: Rías Baixas
Tipo de crianza: 6 meses en barricas usadas de roble francés
Graduación alcohólica: 11% vol

Ficha de cata:

Fase Visual: Color rojo picota de capa baja.
Fase Olfativa: Aromas frutales de fruta roja, arándanos y cerezas, con notas especiadas, balsámicas y florales de rosas.
Fase Gustativa: En boca es fresco, con buena acidez, ligero, taninos redondos y notas balsámicas y frutales.