Casar de Vide es un vino blanco de la D.O. Ribeiro, elaborado por la bodega homónima perteneciente al grupo Matarromera.
Este vino es un coupage de variedades autóctonas, con predominio de Treixadura complementada por Albariño, Godello y Torrontés, que refleja la tipicidad de los excelentes blancos de Ribeiro.
Es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, pastas de ahumados, pescados y mariscos.